Como no centro de día de As Pontes somos ben larpeiros (con sentidiño), non se nos ocorreu mellor idea que conmemorar a diversidade cultural coa elaboración dunha riquísima receita típica da respostería tradicional dun país veciño, Marrocos. Contamos con moi boa mestra, a nosa compañeira Sofia, quen nos ensinou a elaborar nesta ocasión “Kwirat” ou como diríamos nós, boliñas de chocolate!.
Antes de poñer os mandís, pasamos polo supermercado para facela compra da nosa listaxe de ingredientes.
Compartimos con vós a receita por se forades tan larpeiros coma nós!
Ingredientes:
- 200 gr de cacahuete.
- 150 gr de galletas.
- 250 gr de pasta de dátil (ou dátiles enteiros e trituramos).
- 250 gr de chocolate.
- 2 culleres de cacao.
(As galletas, o chocolate e o cacao poderase elixir sen azucre si se considera preferible)
Elaboración:
- Moer os cacahuetes coas galletas e engadir dúas culleres de cacao.
- Engadir a pasta de dátil á mestura anterior e amasar ata acadar consistencia uniforme.
- Coa masa faremos bólas do tamaño dun bombón.
- Bañamos as bólas no chocolate fundido e poñémolas sobre papel de forno nunha bandexa.
- Refrixeramos durante unha hora…
E listas para desfrutar nestes días de verán… Bo proveito!